Фото: freepik.com/ wirestock
Согласно исследованиям британских диетологов Дуэйна Меллора и Мэтью Ламберта, красное и ультра-обработанное мясо представляют наибольшую опасность для развития рака. Эта информация была опубликована в журнале Daily Mail.
Эксперты по здоровому питанию отмечают, что полностью избежать воздействия канцерогенов невозможно. Однако можно значительно снизить риск заболевания раком, исключив из рациона полуфабрикаты из мяса и блюда, приготовленные из них — сосиски, колбасу, бекон, салями, ветчину и хот-доги.
Мясо подвергается специальной обработке, чтобы продлить срок годности и усилить вкус. Но такая пища может содержать нитраты, которые превращаются в азоксические соединения – мощные канцерогены.
Стейки, бургеры и отбивные из красного мяса также повышают риск развития рака толстой кишки, желудка и поджелудочной железы. Возможная причина – присутствие в мясе гема, который придаёт ему насыщенный цвет.
Но это не значит, что нужно полностью отказываться от красного мяса. Достаточно ограничить его потребление до 70 граммов в день.
Ранее Вести Московского региона сообщали, что вице-спикер Госдумы Даванков предложил провести «шашлычную амнистию».
42-летний Сергей Латыпов, уроженец Таджикистана, столкнулся с бюрократическими трудностями при получении российского паспорта. Мужчина приехал…
Московское метро в перспективе дойдет до Балашихи - продление Арбатско-Покровской линии планируют завершить к 2035…
Бывшего заместителя начальника главного управления МВД по Московской области Сергея Малькова обвинили в растрате около…
В подмосковном Орехово-Зуеве вечером 8 сентября произошло смертельное ДТП - один человек погиб и еще…
Следственное управление СК России по Камчатскому краю объявило о выплате миллиона рублей за информацию, которая…
Синоптики объявили оранжевый уровень погодной опасности в Московском регионе из-за ночных заморозков. По данным Гидрометцентра…