ELife: полезные растительные масла повышают риск смерти

Американские учёные обнаружили, что избыток некоторых растительных масел может значительно повысить риск развития онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний. Результаты исследования были опубликованы на портале ELife.

Специалисты изучили уровень содержания различных жирных кислот в крови более чем 85 тысяч добровольцев. Этот метод оценки питания считается более точным по сравнению с простыми опросниками о рационе.

В течение 12,7 лет учёные наблюдали за участниками исследования, в результате чего было зафиксировано 6 461 смерти, из которых 2 794 были связаны с онкологическими заболеваниями, а 1 668 — с сердечно-сосудистыми патологиями.

Исследователи выяснили, что соотношение двух типов жирных кислот — омега-6 и омега-3 — в крови влияет на риск общей смертности, а также на вероятность смерти от рака и болезней сердца.  Люди с более высоким соотношением этих кислот имели повышенный риск смерти.

Ранее Вести Московского региона сообщали, что паразиты у кошек могут привести хозяина к слабоумию.