«АгроЭксперт»: заменители молочного жира в изделиях и канцерогены приводят к раку

Заменители молочного жира в изделиях и канцерогены, которые используются в процессе производства, приводят к раку. Как сообщает журнал «АгроЭксперт», в России выявлена такая проблема в пищевом производстве.

Читайте также 

Врач Бабио: ультраеда, убивая метаболизм, превращает 3-6 летних детей в стариков

Издание отмечает, что опасения вызывает изготовление вафель, различных видов мороженого, печенья и даже творожных сырочков.

Специалисты подчеркивают, что применение заменителей в пищевой промышленности приводит к появлению злокачественных новообразований, особенно если в процессе производства используются гидрогенизированные масла.

Отмечается, что специалисты ВГНКИ обнаружили высокое содержание химических соединений, таких как 3-МХПД и глицидол в растительных маслах, которые применяются в пищевой промышленности.

Так, пальмовое масло отрицательно влияет на работу нервной и мочеполовой системы, вызывает почечную недостаточность и способствует развитию рака. Европейский союз запрещает подобные заменители. Строгому контролю подлежат мясные, рыбные консервы, хлебобулочные изделия и детское питание.

Ранее Вести Московского региона сообщали, что две формы витамина Е, холин, антиоксиданты и каротиноиды замедлят старение мозга.