Токсиколог Кутушов сообщил, как правильно варить сосиски

Казалось бы, что может быть проще, чем приготовить сосиски? Это такое привычное блюдо, которое мы часто готовим без раздумий. Однако, как оказалось, в вопросе готовки сосисок есть свои тонкости, о которых полезно знать каждому. Токсиколог и медицинский эксперт Михаил Кутушов поделился несколькими советами, которые помогут готовить и хранить этот продукт правильно.

Первым шагом является тщательное изучение состава сосисок перед их покупкой. По мнению специалиста, качественные сосиски должны быть изготовлены исключительно из натурального мяса — свинины или говядины, без добавления излишнего количества наполнителей, таких как мука и крахмал. Также следует обращать внимание на упаковку и срок годности продукта, отсутствие повреждений на оболочке сосисок, их упругость и цвет. Яркий и неравномерный цвет чаще всего говорит о наличии красителей и других вредных добавок.

Стоит также быть бдительным при выборе места, где вы покупаете сосиски — условия хранения в мясном отделе должны соответствовать стандартам, чтобы исключить возможность заражения продукта различными бактериями. Обратите внимание на содержание крахмала в составе сосисок — хоть его добавление и является распространенной практикой, стоит помнить о потенциальной вредности данного ингредиента для здоровья. Крахмал способен увеличить уровень сахара в крови, вызвать гормональный дисбаланс и другие негативные последствия.

Отдельного внимания заслуживает правильный способ приготовления сосисок. Независимо от того, выбираете ли вы варку, жарку или гриль, важно довести продукт до полной готовности. Помните, что внутренняя температура сосисок должна достигать 71 °C, чтобы исключить риск заражения различными бактериями, такими как сальмонелла или кишечная палочка. Кроме того, соблюдайте рекомендации по хранению сосисок — закрытую упаковку можно хранить в холодильнике до пяти дней, а после вскрытия срок хранения сокращается до трех дней. Помните, что употребление испорченных сосисок может нанести вред вашему здоровью, поэтому будьте внимательны и следите за сроками годности продукта.

Ранее Вести Московского региона сообщали, что Басков пошутил, что юбка Лолиты укорачивается с каждым годом.