Врач Евстигнеева предупредила, что любители шашлыка стареют быстрее

Фото: ru.freepik.com/freepik

Гастроэнтеролог Гузель Евстигнеева рассказала россиянам о вреде шашлыка. Об этом сообщает портал «Лента.ру» со ссылкой на «Пятый Канал».

Специалист отметила, что регулярное и частое употребление шашлыка может повлечь за собой плачевные последствия вроде старения и онкологии. Это обусловлено тем, что корочка поджаренного на мангале мяса содержит особые белки и канцерогены. При попадании в организм канцерогены от подгоревшего мяса могут осесть на слизистых оболочках желудка, попасть в легкие и даже менять структуру ДНК.

При деформации структуры клеток ДНК канцерогенные вещества провоцируют их аномальное и быстрое деление. Со временем такие клетки могут преобразоваться в злокачественные и послужат очагом возникновения раковых заболеваний.

Гастроэнтеролог заключила, что шашлык представляет опасность для организма только в том случае, если человек употребляет его чаще раза в неделю и в больших количествах за раз. Периодическое поедание жареного на костре мяса не несет угрозы для здоровья.

Ранее Вести Московского региона сообщали, что житель Австралии заработал состояние на сборе и продаже мусора.

Екатерина Шахнина

Журналист. Активная, общительная личность. Обожаю развиваться. Для этого в свободное время читаю профессиональную литературу. Любовь к деталям и мелочам, а также системный подход помогают мне в этом. Глубоко убеждена, что если целью всей жизни является изменение мира, журналистика — это самое действенное и быстрое оружие для этого.