Профессор Рысева рассказала москвичам о пользе для здоровья масла какао

Фото: Pixabay.com\TinaKirk

Масло какао, которое есть в шоколаде, очень полезно для организма. Оно богато составом, которого нет ни в одной биологически активной добавке, сообщила изданию gazeta.ru профессор Университета РОСБИОТЕХ Лариса Рысева.

«Уникальное свойство масло какао обеспечивают феролы, содержащиеся в продукте в четырех состояниях: альфа, бета, гамма, дельта. Такого состава нет ни в каких биологически активных добавках (БАД). В них содержатся только альфа-антиоксиданты, полученные химическим путем», — подчеркнула она.

По словам Рысевой, масло какао способствует повышению иммунитета и энергии. Она призвала чаще и больше пить какао. Но в этом напитке концентрация масла какао должна быть не меньше 20%.

В чистом виде продукт реализуется в продуктовых и специализированных кондитерских магазинах. У такого масла длительный срок хранения, оно не плавится при комнатной температуре и не прогоркает, заключила профессор.

Ранее Вести Московского региона сообщали, что в Балашихе закрыли предприятие, чья фасоль в банке вызвала вспышку ботулизма.

Алла Малькова

Журналист с 25-летним стажем работы: от корреспондента информационной службы до заместителя главного редактора Государственного телеканала Приднестровья — ТВ ПМР (г. Тирасполь). На протяжении 8 лет подряд выходила каждый день в прямой эфир как автор и ведущая ежедневной телепрограммы «Утро на ТСВ»: деловой формат с высокими гостями в студии и прямым подключением к разговору телезрителей. Имею опыт работы в газете, интернет-изданиях, на радио. По первой профессии — педагог (опыт работы — 5 лет). В последнее время занимаюсь новостями в онлайн-формате. Люблю кулинарить, вязать, водить машину, искать инфоповоды и писать новости.