Эндокринолог Павлова рассказала москвичам о еде, ускоряющей старение человека

Исследователи проанализировали шесть популярных режимов питания и оценили их влияние на кишечный микробиом и потенциальные риски для здоровья.

В частности, специалисты изучили средиземноморскую диету с акцентом на растительную пищу, а также диеты с высоким содержанием клетчатки, растительные, белковые, кетогенные (с низким содержанием углеводов) и западную. Последняя показала наихудшие результаты для здоровья, негативно влияя на работу кишечника.

Эндокринолог и доктор медицинских наук Зухра Павлова в своем Telegram-канале прокомментировала результаты исследования, отметив, что из-за избытка жира и сахара, а также нехватки клетчатки западный рацион делает невозможным синтез короткоцепочечных жирных кислот в достаточном объеме. А эти кислоты необходимы для нормального функционирования иммунной системы и энергетического обмена. В конечном итоге, высокое потребление фастфуда, жареного мяса, кондитерских изделий и сладкой газировки не только способствует ожирению, но и активирует процессы, связанные с ускоренным старением организма.

Зухра Павлова советует включать в рацион квашеные овощи и кисломолочные продукты, что важно для здоровья микробиома, который также влияет на работу мозга. Главное — соблюдать меру даже в отношении полезных продуктов.

В исследовании наилучшие результаты показала средиземноморская диета, включающая много овощей и фруктов. Она также проявила свою эффективность в лечении сердечно-сосудистых заболеваний, воспалений кишечника и диабета.

Ранее Вести Московского региона сообщали, что случай заражения листериозом зафиксировали в Москве.