Росстат: Потребление мяса россиянами достигло рекордных показателей

В России стали есть больше мяса, чем раньше. Такой вывод можно сделать на основе данных Росстата, которые публикует РБК.

Согласно анализу, потребление мяса населением России в 2023 году выросло на 4,5 процента по сравнению с 2022 годом. В 2019-2020 годах рост потребления мяса составлял не более 2 процентов. То есть, потребление мяса в стране достигло рекордных показателей.

Отмечается, что рост потребления мяса и мясопродуктов в Российской Федерации наблюдается с 2000-х годов. Если сравнивать с показателями середины 1990-х годов, российские граждане едят на 85 процентов больше мяса.

Кроме того, в России увеличилось потребление овощей и бахчевых. В среднем оно составляет 106,6 килограмма на человека. Россияне в год съедают до 55 килограммов картофеля, а также до 23 килограммов рыбы и рыбных продуктов.

Одновременно в 2022 и 2023 гг. было зафиксировано сокращение употребления россиянами в пищу хлеба и хлебобулочных изделий. Хлеба стали меньше есть почти на четыре процента. Сейчас россияне употребляют в год около 86,9 килограмма хлеба на человека. Снижается и потребление сахара, кондитерских изделий. Оно составляет до 29,2 килограмма в год.

Таким образом, наблюдается тенденция к оздоровлению питания с отказом от чрезмерного потребления хлебобулочной и сладкой продукции. Также рост потребления мяса и мясопродуктов может свидетельствовать об улучшении финансового благосостояния населения.

Ранее Вести Московского региона рассказали, чем занимаются сотрудники московских офисов в обеденный перерыв.