Врач Сухорукова сообщила, что говядину в морозильнике можно хранить до 9 месяцев

Фото: freepik.com/ wirestock

Россиянам озвучили сроки хранения красного мяса как в холодильнике, так и в морозильнике. Так, гастроэнтеролог Видновской КБ Минздрава Подмосковья Людмила Сухорукова в разговоре с NEWS.ru объяснила разницу между охлаждением и заморозкой.

По ее словам, сырое мясо может храниться в холодильнике от одного до пяти дней в зависимости от его типа. Далее продукт портится и может привести к тяжелым пищевым расстройствам. Если мясо заморозить, его срок хранения значительно увеличивается, отметила она.

Так, охлажденная говядина сохраняет свои качества от трех до пяти дней, а фарш, субпродукты и курица могут храниться только один-два дня. При заморозке мясной фарш можно хранить в морозильной камере три месяца, свинину — два, а говядину — до девяти, уточнила Сухорукова.

Врач посоветовала использовать отдельные доски и ножи для мяса, а также хранить его отдельно от других продуктов. Гастроэнтеролог отметила, что риск загрязнения снижается, если мясо размещается на нижней полке холодильника.

Ранее Вести Московского региона сообщали, что ученые обнаружили у половины некурящих крупные легочные узлы.

Анфиса Слепцова

Окончила Северо-Восточный федеральный университет им. М.К.Аммосова, филологический факультет, отделение «Журналистики» в 2006 году. С тех пор работаю журналистом в региональных изданиях. Интересуюсь мировой и российской политикой. Рассказываю читателям об актуальных темах.