Доктор Горячева призвала отказаться от советских диет-столов по Певзнеру

Советская система лечебных диет, разработанная Певзнером, давно устарела и не способствует выздоровлению, ухудшая качество жизни пациентов. Об этом заявили врач-гастроэнтеролог клиник DocDeti и DocMed Ольга Горячева и нутрициолог Елена Давыдова.

Горячева отметила, что строгих рекомендаций по питанию нет даже при серьезных заболеваниях, таких как воспалительные болезни кишечника, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, а также заболевания поджелудочной железы. Несмотря на это, врачи до сих пор назначают номерные столы, или диеты по Певзнеру, что является устаревшей практикой и не способствует улучшению жизни пациентов.

Диеты Певзнера были созданы еще в 1920 году и были разработаны для лечения различных заболеваний. Однако с тех пор исследования в области питания значительно продвинулись, и представления о здоровом питании изменились.

Давыдова добавила, что многие из этих диет ограничивают выбор продуктов, что может привести к дефициту питательных веществ. Жесткость и фиксированные ограничения не учитывают индивидуальные особенности организма, такие как возраст, физическая активность и культурные различия, что может усложнить соблюдение диеты и негативно сказаться на качестве жизни.

Современное лечение должно основываться на актуальных научных рекомендациях, которые учитывают индивидуальные потребности пациента, метаболизм, сопутствующие заболевания и личные предпочтения, подчеркнула Давыдова.

Ранее Вести Московского региона сообщали, что Собянин рассказал о работе детских эндоскопических центров Москвы.