Врач Михалева назвала колбасу и пельмени продуктами, ускоряющими старение

Механизмы, способствующие старению, можно классифицировать на несколько групп. Прежде всего, это оксидативный стресс. Он возникает из-за появления значительного количества активных свободных радикалов, которые организм должен нейтрализовать с помощью антиоксидантов.

С возрастом эта система ослабевает, что приводит к повреждению клеточных мембран, ДНК и белков. Об этом в беседе с «Газете.Ru» рассказала врач-эндокринолог Оксана Михалева.

Второй фактор — хроническое воспаление, свойственное процессу старения. По словам врача, это связано с инсулинорезистентностью, развивающейся с возрастом. Особенно остро воспалительные процессы проявляются при избыточной массе тела, уточнила Михалева.

Третий механизм включает образование продуктов конечной гликации и их чрезмерное накопление. Это происходит, когда остатки глюкозы повреждают белки, особенно коллаген.

Опасными в этом контексте являются переработанные продукты, такие как красное мясо, колбасы, пельмени и фастфуд. Трансжиры, содержащиеся в фастфуде, жареных продуктах и промышленной выпечке, а также избыток насыщенных жиров, например в пальмовом масле, также следует избегать. Главное — отдать предпочтение натуральным продуктам и избегать жарки, чтобы минимизировать процессы старения, заключила специалист.

Ранее Вести Московского региона сообщали, что кардиолог Мастеркова отговорила от сна на спине во избежание нагрузки на сердце.