ЭКОЛОГИЯ

Биолог Куликов рассказал о самых опасных для организма сырах

Есть ряд сыров, употребление которых в пищу представляет собой большую опасность для человеческого организма. Об этом РИА Новости рассказал заведующий кафедрой биотехнологии и технологии продуктов биоорганического синтеза Университета РОСБИОТЕХ Дмитрий Куликов.

По утверждению эксперта, наиболее опасными видами сыров являются касу марцу и сыры с плесенью. В частности, определенную опасность могут представлять такие виды сыров с плесенью как рокфор, камамбер, дорблю и некоторые другие. В таких сырах могут содержаться токсичные вещества. Эти вещества, в свою очередь, могут привести к развитию листериоза, энцефалита и менингита, а также некоторых других заболеваний.

Наиболее опасным для человеческого организма является сыр касу марцу. Его производят на острове Сардиния. Сыр содержит в себе живые личинки сырной мухи, за что и получил название «червивый сыр».

Сыры с плесенью очень нежелательно употреблять беременным и кормящим женщинам, детям до пяти лет, людям с болезнями желудочно-кишечного тракта. Такие сыры как камамбер и бри могут быть полезны, так как помогают синтезу витаминов группы В. Но все равно употреблять их в количестве более 40-50 граммов в сутки не стоит.

Ранее Вести Московского региона сообщали, что проживающие за рубежом граждане Российской Федерации смогут подтвердить свое право на получение пенсии с помощью предоставления биометрических данных. Это упростит установление личности.

Илья Мартов

Журналист, копирайтер, редактор. Учился в РГУ (ф-т философии и культурологии). Работал в сфере археологии, затем нашел себя в СМИ. Работал в региональных и федеральных изданиях, пиар-агентствах. Считаю, что в современном обществе очень важную роль играет качественная и объективная передача информации, а профессия журналиста не теряет своей актуальности.

Последние статьи

Москвичи рассказали, как пережидали массированную атаку БПЛА

Жители московского района Капотня поделились воспоминаниями о том, как пережили утреннюю атаку беспилотников 18 июня.…

2 часа назад

В Балашихе водитель каршеринга сбил забор и повредил могилу героя ВОВ

Неизвестный водитель на арендованном автомобиле каршеринга в Балашихе пробил забор кладбища и повредил могилу героя Великой…

18 часов назад

Минобороны: за сутки ПВО уничтожила почти 1000 беспилотников ВСУ

Российские средства ПВО за минувшие сутки сбили 992 украинских беспилотника самолетного типа. Кроме того, уничтожены…

23 часа назад

Воробьев сообщил о пострадавшей при падении дрона в Электростали

Утром 18 июня в Подмосковье обломки сбитого беспилотника упали на частный дом в деревне Степаново…

24 часа назад

Обломки беспилотника упали на ТЦ «Садовод» в Москве

Утром 18 июня российские средства ПВО отразили массированную атаку украинских беспилотников на столицу. На 6:00…

1 день назад

Росавиация классифицировала падение самолета в Подмосковье как катастрофу

Вечером 17 июня в Сергиево-Посадском округе Подмосковья разбился частный легкомоторный самолет Zlin Z42. Судно упало…

2 дня назад