JMF: После замораживания чеснок становится более полезным

Фото: freepik/jcomp

Корейские ученые провели исследование, предметом которого стала польза чеснока. Об этом сообщает портал medzdrav.info со ссылкой на Journal of Medicinal Food.

Перс-служба сообщает, что специалисты из Кореи провели масштабный эксперимент. В рамках исследования ученые изучили пользу чеснока в разных его состояниях и пришли к неожиданному выводу.

Эксперты поместили чеснок в морозильную камеру, где температура составляла около —60 градусов. Продукт извлекли только через два месяца, затем измельчили и добавили туда другие ингредиенты. В конечном итоге получившуюся смесь назвали LTAG. В ходе эксперимента подопытных мышей разделили на три группы.

Примечательно, что первой группе давали смесь в больших количествах, второй — меньше, а третьей не давали вообще. Спустя месяц эксперты проверили данные грызунов и были поражены. Оказалось, что первая группа стала чувствовать себя лучше и давала лучшие физические результаты.

Вторая группа также преуспела в физических показателях, но чуть меньше. Ученые пришли к выводу, что чеснок в замороженном виде приносит организму больше пользы. Стоит отметить, что данные являются предварительными.

Ранее Вести Московского региона сообщали, что жителей Подмосковья предупредили об оранжевом уровне опасности из-за заморозков.

Екатерина Шахнина

Журналист. Активная, общительная личность. Обожаю развиваться. Для этого в свободное время читаю профессиональную литературу. Любовь к деталям и мелочам, а также системный подход помогают мне в этом. Глубоко убеждена, что если целью всей жизни является изменение мира, журналистика — это самое действенное и быстрое оружие для этого.