Производители молока планируют поднять цены на 15%

За последний месяц цены на молочную продукцию выросли на 15% из-за повышения цен на сырье, транспортные расходы, упаковку и дефицит рабочих кадров. Несмотря на это, ритейлеры пытаются сдерживать подорожание, однако такие методы не могут длиться вечно. В 2023 году общий рост цен на молоко составил всего 0,5%-1%, но с учетом инфляции в 7,4% ситуация выглядит напряженной, пишут «Вести Подмосковья».

Производство молока в первом полугодии увеличилось на 3%, а спрос остался стабильным: россияне купили почти 7,5 млрд литров. Однако российские производители сталкиваются с дефицитом молочных жиров, который покрывается импортом. В Московской области стоимость молочной продукции может быть частично смягчена за счет субсидий, которые в этом году составили более 3 млрд рублей.

Несмотря на позитивные тенденции в производстве, такие как 16% рост выпуска сливочного масла и 11,4% увеличение кисломолочной продукции, экономические реалии всё же влияют на ценники в магазинах. Ожидается, что в будущем цены на молоко продолжат расти, и это станет серьёзным испытанием для потребителей.

Ранее Вести Московского региона сообщали, что Москва возглавила рейтинг городов с самой высокой средней зарплатой.