Фото: freepik.com/ wirestock
При выборе красной икры следует соблюдать осторожность из-за высокой вероятности нарваться на подделку. Высокая стоимость продукта не гарантирует его качества, поэтому обязательно нужно проверять икру после покупки. Сайт «Гастроном» рассказал, как это сделать.
Для проверки красной икры на качество достаточно воспользоваться кипятком. В составе этого продукта содержится много белка, который при горячем воздействии начинает сворачиваться и приобретает белый оттенок. Похожая ситуация наблюдается не только с икрой, но и с рыбой и мясом.
Для проверки положите в стакан 1 чайную ложку красной икры и залейте ее горячей водой. Уже через несколько секунд вода начнет мутнеть, что свидетельствует о сворачивании белка. Такая икра является настоящей, и вы можете смело продолжать ее покупать.
Если икра была изготовлена искусственным путем, она не будет белеть. Также существует вероятность появления масляной пленки и полного растворения икринок.
Ранее Вести Московского региона сообщили, что в российской столице будет реорганизован участок промышленной зоны в районе Магистральной улицы.
Пять лет назад населенный пункт с необычным названием исключили из всех учетных данных. Решение приняли…
В пятницу, 3 апреля, жители нескольких регионов России столкнулись с проблемами при оплате картами и…
Сразу два города в Московской области ввели полный запрет на работу сервисов проката электросамокатов. Речь…
В ночь на 3 апреля российские военные перехватили четыре летательных аппарата, которые направлялись в сторону…
В подмосковном Щелкове случилась авария с участием трех легковых автомобилей. Произошло это днем 2 апреля…
В Центральной России апрель начнется с тепла, но во второй половине месяца синоптики прогнозируют резкое…