В магазине такого не купите: готовим сало в рассоле по секретному рецепту

Сало — это не только традиционный продукт на столе, но и настоящая кулинарная находка для многих хозяйств. Среди множества рецептов, этот выделяется своей простотой приготовления и великолепным вкусом готового продукта. С ним сможет справиться любая хозяйка, даже если она не обладает большим опытом на кухне.

Ингредиенты:

1. Сало – 1 кг
2. Соль – 5 столовых ложек
3. Вода – 1 литр
4. Черный перец горошком – 20 штук
5. Лавровый лист – 3 листа
6. Чеснок – 5 зубчиков

Способ приготовления:

• Промойте сало и обсушите его. Затем разрежьте на средние куски.
• В кастрюлю с водой добавьте соль, лавровый лист и перец горошком. Доведите жидкость до кипения и проварите в течение 5 минут. После этого полностью остудите рассол.
• Разложите сало по банкам, добавьте в них измельченный чеснок и залейте рассолом.
• Придавите сало чем-то тяжелым и оставьте при комнатной температуре на сутки.
• После этого уберите банки в холодильник еще на 4 дня.
• Готовое сало обсушите и храните в морозильнике.

Этот простой и доступный рецепт позволит вам насладиться вкусным салом, которое станет отличным дополнением к любому праздничному столу или повседневному ужину. Попробуйте, и вы не пожалеете.

Ранее Вести Московского региона сообщали, что Комитет по ценам анонсировал рост тарифов на 18,3% на ЖКУ в Подмосковье.