Нутрициолог Софья Гетманская: зачем и сколько нужно пить воды для похудения

Речь сейчас пойдет о чистой воде, не газировках, чае или соках. Мы же не поливаем цветы черным чаем с бергамотом? Всему живому, чтобы выжить, нужна вода.

Какое количество воды ежедневно нужно человеку?

Ответ на вопрос я дам сразу: 2 литра чистой воды в день нужно пить всем обязательно. Это не просто полезно, это необходимо.

Да, конечно, мы получаем воду из всех жидкостей, которые попадают в наш организм, но намного меньше, чем требуется. Более того, чтобы превратить литр газировки в хотя бы какое-то количество воды, организм сначала фильтрует ее, вымывая необходимую для правильного функционирования организма жидкость из почек и кишечника, растягивает желудок и может даже создать там давление. А, если соки и газировка еще и с сахаром, то плюсом ко всему идет глюкозно-углеводная бомбочка, несущая с собой пару сотен калорий.

В чем разница между водой и жидкостью?

Главный поставщик воды — атмосфера, и жидкость в этом случае — вода в жидком агрегатном состоянии.

Возвращаемся к тому, что всему живому нужна вода, потому что в большей степени мы состоим именно из нее. И по мере взросления человек иссушается. А значит, чем больше воды мы пьем тем дольше откладываем старость. Этот вывод можно проследить на простом примере: у человека есть общие геномы с другими живыми существами, например, более 94% с кошками, около 84% с собаками и даже 60% с банановыми деревьями. Но превращается ли банановое дерево в жидкость, когда его поливают? Нет. Но, если его не поливать, также как и собаке не давать воды, они высохнут и умрут и мы не сможем поесть бананы.

Только вода помогает организму восполнить баланс?

На самом деле нет ничего страшного в том, что вы выпьете стакан свежевыжатого сока или банку колы за обедом. Главное — не забывать пить чистую воду. У нас, к сожалению, нет горбов как у верблюда, чтобы накапливать ее на долгое время, а затраты происходят ежедневно: пот, пары при дыхании. В общей сложности в сутки каждым человеком расходуется около полутора литров жидкости, которую нужно обязательно восполнять, потому что вода:

• Обеспечивает функции организма
• Способствует переработке пищи в энергию (если этого нет, то потребленные калории могут уйти в жир)
• Оказывает терморегуляцию
• Задействуется при усвоении питательных веществ
• Является важной составляющей в обмене веществ
• Используется организмом при обеспечении внутренних систем
• Выводит продукты распада из организма
• Поддерживает гидробаланс, а значит обеспечивает корректное функционирование мозга, надпочечников и щитовидной железы

В общем, фактически отвечает за все в организме. Значит, недостатка воды допустить мы просто не можем.

Почему нужно пить именно 2 литра в день?

Как ранее упоминалось, расходуется примерно 1,5 литра, и это без особого учета активности, если вдруг она у вас повышена благодаря физическим нагрузкам. Конечно, существует много различных мнений: кто-то склоняется, что расчет ежедневного потребления воды должен быть 20 мл на 1кг веса, кто-то 25-30 мл, во время сушки спортсмены увеличивают объем до 40 мл. Но все очень сильно варьируется от образа жизни, например, при тренировке мы расходуем больше воды, чем в дни отдыха. И 2 литра является оптимальной нормой для каждого, которую лучше соблюдать.

С одной стороны кажется, что это достаточно много, но если посмотреть с другой стороны, 2 литра в день пить очень удобно. Итак, у меня есть несколько советов по графику, которые быстро превратят потребление воды в привычку:

1. За раз наш организм может усвоить только 300 мл на голодный и 200 мл на полный желудок за 15 минут.
2. Первый стакан воды (а он обычно как раз 200-250 мл) идеально выпивать сразу после того, как вы проснулись, чтобы «включить» организм на полную мощность.
3. Выберите удобную кружку на 250 мл или купите 2 литровые бутылки с водой и поставьте напоминалку на каждые 1,5 часа (в скором времени будильник будет уже внутри вас и организм сам подскажет, когда стоит попить). Всего 8 приемов воды за день и все. Не так уж и много, правда?

Стоит только попробовать и вы сами увидите насколько приятно и здорово пить воду. И это будет очень большим и полезным шагом для результата, которого вы хотите добиться.