Россия

Готовим на зиму «Халявку» — универсальную закуску и вкусный салат

Зимний сезон заготовок активно продолжается, и если вы уже освоили основные рецепты консервирования, пора подумать о запасах зимних салатов! Зима традиционно является периодом заготовок и консервирования, и многие хозяйки сейчас активно закручивают банки с любимыми соленьями и закусками.

Одним из универсальных рецептов, который станет отличным дополнением к зимнему столу, является салат «Халявка». Этот яркий и вкусный салат порадует вас и ваших близких в холодные зимние дни.

Ингредиенты:

  • Морковь — 1 кг
  • Помидоры — 2 кг
  • Сладкий болгарский перец — 1 кг
  • Красный репчатый лук — 1 кг
  • Подсолнечное масло (без запаха) — 300 мл
  • Сахар — 300 г
  • Столовый уксус (9%) — 100 мл
  • Соль (не йодированная) — 2 ст. л.
  • Свежая петрушка — 50 г

Способ приготовления:

  1. Морковь, перец, помидоры и лук тщательно помойте, очистите и оставьте обсыхать.
  2. Нарежьте перец тонкими кольцами или полосками, помидоры — кружочками или дольками, а лук — полукольцами или кольцами. Морковь натрите на крупной терке, а петрушку нашинкуйте.
  3. Выложите в большую кастрюлю с толстым дном все подготовленные овощи, зелень и остальные ингредиенты. Поставьте кастрюлю на разогретую плиту.
  4. Доведите смесь до кипения на сильном огне, затем уменьшите огонь и тушите салат в течение 25 минут, периодически перемешивая.
  5. После распределите горячую смесь по стерилизованным банкам, закатайте крышками, переверните их и накройте теплым полотенцем до полного остывания.

Теперь у вас есть вкусный и полезный зимний салат, который отлично дополнит любое блюдо! Не упустите возможность порадовать себя и своих близких зимними заготовками!

Ранее Вести Московского региона сообщали, что новогодние праздники в Подмосковье пройдут без салютов.

Анастасия Давыдова

Журналист с опытом работы более трёх лет. Закончила с отличием ТГПУ им. Л.Н. Толстого. Коммуникабельная, ответственная, способная к быстрому обучению личность. Активная жизненная позиция. Умею работать в условиях дедлайна. Уверена, что о светлом будущем заботятся политики, о светлом прошлом — историки, о светлом настоящем – наша команда.

Последние статьи

Боец ММА Исмаилов попал под уголовное дело за спарринг с памятником

Следственные органы в Москве начали уголовное дело по факту осквернения памятника. В социальных сетях появилось…

2 дня назад

Мигрант пытался изнасиловать девушку в московском общежитии

В Москве правоохранительные органы задержали 33-летнего уроженца одной из стран Средней Азии, который обвиняется в…

2 дня назад

Экс-глава Долгопрудного заключил контракт и уехал в зону СВО

Экс-глава подмосковного города Долгопрудный Владислав Юдин, который ранее находился под арестом, отправился в зону проведения…

3 дня назад

Удар БПЛА спровоцировал пожар в порту Темрюка

В порту города Темрюк, расположенном в Краснодарском крае, вспыхнуло возгорание. Пожар начался вследствие удара беспилотного…

3 дня назад

За пытки и удержание постояльцев задержаны восемь сотрудников рехабов

В Московской области правоохранительные органы задержали персонал двух частных реабилитационных центров. Восемь сотрудников учреждений подозреваются…

3 дня назад

СК в Москве возбудил дело после угроз мужчины изнасиловать студентку в ресторане

Следователи в Москве возбудили уголовное дело по факту угроз в адрес студентки МГИМО. Инцидент произошел…

4 дня назад