Врач Белева: Лосось, скумбрия и сельдь особенно полезны для здоровья

Некоторые виды рыб особенно полезны для здоровья, сообщила врач-гастроэнтеролог и диетолог Эльвира Белева в интервью изданию UfaTime.ru.

По словам специалиста, одним из самых полезных видов рыбы является лосось, который богат омега-3 жирными кислотами, витаминами группы B и качественным белком. Скумбрия также заслуживает внимания, так как она является источником омега-3, а также витаминов D и B12, что делает ее особенно полезной для здоровья сердца. Сельдь, по свойствам схожая со скумбрией, также обладает высокими питательными качествами.

Белева отметила, что дикий тунец является хорошим источником белка и омега-3, однако его следует употреблять умеренно из-за возможного содержания ртути. Врач также подчеркнула пользу сардин: эти маленькие рыбы богаты омега-3, белком, витаминами группы B и содержат много ценных минералов, включая кальций.

Радужная форель также выделяется как хороший источник омега-3 и витамина D, а хек содержит витамины группы B, фосфор и селен. При этом диетолог акцентировала внимание на том, что способ приготовления рыбы имеет значение — жарку лучше избегать, чтобы сохранить все полезные свойства продукта.

Таким образом, разнообразие и правильный выбор рыбных блюд могут значительно обогатить рацион и улучшить общее состояние здоровья.

Ранее Вести Московского региона сообщали, что в Подмосковье начали привлекать нейросеть для выявления нарушителей парковки.