SHOT: Заведения сети суши-баров в Москве закрыли на 90 дней из-за антисанитарии

Не так давно в Москве временно закрыли заведения суши-бара Why not sushi на три месяца. Об этом сообщает Telegram-канал SHOT ПРОВЕРКА.

Пресс-служба уведомляет, что это решение было принято после проверки санитарного надзора, которая была инициирована в ответ на жалобу одного из посетителей. В ходе проверки выяснилось, что в заведении имеются серьезные нарушения санитарных норм. Основные проблемы, выявленные в ходе проверки, касались хранения продуктов.

Рыба и краб, используемые для приготовления роллов, хранились без необходимой маркировки, что ставило под сомнение их свежесть и безопасность. Более того, часть продуктов находилась не в холодильнике, а на открытых поверхностях, что значительно увеличивало риск порчи и размножения бактерий.

Также было отмечено отсутствие горячей воды в заведении, что является обязательным требованием для обеспечения санитарных норм. Кроме того, планировка помещения, расположенного в подвале, не соответствовала стандартам, необходимым для организации общепита.

В результате проверки было изъято 16 килограммов потенциально опасной продукции. Специалисты пришли к выводу, что работа заведения создает угрозу пищевых отравлений и инфекций среди посетителей. В соответствии с законодательством, Why not sushi было закрыто на три месяца по статье КоАП РФ «Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения».

Ранее Вести Московского региона сообщали, что Азамат Кунафин сообщил о набухании почек на сирени, осине и ольхе в Москве.