Грибники Подмосковья раньше срока начали находить «бабушкины уши»

Аномально теплая зима и ранний сход снега в лесах Подмосковья спровоцировало появление саркосцифов раньше срока. Грибники уже начали на них охоту, передает Telegram-канал «Грибники Подмосковья».

Эти грибы в народе называют «бабушкиными ушами» из-за экзотического внешнего вида. Гриб напоминает розоватый сосуд, а сердцевина при этом ярко алого цвета. Хотя гриб и является съедобным, его многие сторонятся, поскольку его не так легко очистить.

Опытные грибники рекомендуют сначала ошпарить улов кипятком, затем оттереть губкой отслоившуюся нижнюю часть. После этого сполоснуть теплой водой, а затем обжарить.

Специалисты отмечают, что «бабушкины уши» обычно растут с апреля по май. Однако в этом году они поспешили.

Ранее Вести Московского региона сообщали, что экологи Москвы рекомендовали отложить сезонный уход за деревьями до осени.