Главный внештатный специалист-диетолог Министерства здравоохранения МО, Инна Пичугина, рассказала о том, как употреблять шашлык без вреда для здоровья, какие гарниры лучше выбирать и о рисках сочетания жареного мяса с алкоголем. Об этом сообщает портал mz.mosreg.ru.
Пресс-служба уведомляет, что по словам эксперта, допустимое количество мяса зависит от пола и возраста. Мужчинам рекомендуется употреблять не более 180 граммов мяса в день, женщинам до 150 граммов. При этом пожилым людям рекомендуется есть от 50 до 100 граммов.
В качестве гарнира к шашлыку лучше всего подойдут овощи, такие как кабачки, баклажаны, помидоры и сладкий перец. От употребления картофеля с мясом следует отказаться, так как это может затруднить процесс пищеварения.
На столе также должно быть достаточно зелени, включая укроп, петрушку и шпинат. Зелень способствует насыщению и частично нейтрализует негативное воздействие жареного мяса.
Инна Пичугина подчеркнула, что сочетание жареного мяса и алкогольных напитков может привести к серьезным проблемам со здоровьем. Шашлык, особенно из жирных видов мяса, сам по себе является тяжелой пищей, а алкоголь создает дополнительную нагрузку на сердце, поджелудочную железу и печень.
Ранее Вести Московского региона сообщали, что в Московском регионе замечены массовые продажи краснокнижных ландышей.