Мой регион

В подмосковном монастыре возродили технологию выпечки хлеба XV века

В Свято-Троицкой Сергиевой лавре до сих пор пекут хлеб так же, как и сотни лет назад — на закваске, без дрожжей и химии. Об этом сообщает Министерство сельского хозяйства и продовольствия Московской области.

Рецепты хлеба в духовном центре православной Руси бережно хранятся со времен Сергия Радонежского. Некоторые из них передавались монахами из поколения в поколение, а другие были восстановлены по старинным записям.

В лавре можно попробовать разнообразные виды хлеба: ржаной, бородинский, гречишный и келарский с черносливом и орехами. Также есть и дрожжевые варианты, такие как: душистый ситный и деревенский.

Однако даже дрожжевые хлеба изготавливаются по особой технологии, сохраняя традиции и уникальный вкус.

Ранее Вести Московского региона сообщали, что в Дмитровском округе отремонтируют 76 км дорог в 2025 году.

Анна Мигинеишвили

Высшее образование: факультет деловой журналистики РАНХиГС. Эксперт в области экономики и социальной политики Москвы. В свободное время активно занимаюсь музыкой и люблю путешествовать.

Последние статьи

За пытки и удержание постояльцев задержаны восемь сотрудников рехабов

В Московской области правоохранительные органы задержали персонал двух частных реабилитационных центров. Восемь сотрудников учреждений подозреваются…

12 часов назад

СК в Москве возбудил дело после угроз мужчины изнасиловать студентку в ресторане

Следователи в Москве возбудили уголовное дело по факту угроз в адрес студентки МГИМО. Инцидент произошел…

18 часов назад

Силовики повторно накрыли бордель на Первомайской в Екатеринбурге

Правоохранители в центре Екатеринбурга нагрянули в заведение на Первомайской улице. Помещение, расположенное прямо напротив здания…

20 часов назад

С 1 января россияне смогут поставить в паспорт новую отметку ИД ЕРН

С 1 января 2026 года в российский паспорт можно будет внести дополнительную отметку. Речь идет…

22 часа назад

Во время встречи с жителями в Якутии умер местный чиновник

Во время спортивного мероприятия в Якутии погиб местный чиновник. Об этом 3 декабря сообщает SakhaLife.…

2 дня назад

Депутат Сабина Цветкова убедилась в безопасности Мусоросжигающего завода № 4 для здоровья москвичей

Если неподалеку перерабатывают мусор, страх за окружающую среду растет, а любой неприятный запах, стоит ему…

2 дня назад