В Подмосковье делают мороженое и сыры из овечьего молока

Овечье молоко превосходит коровье по питательности и содержанию полезных веществ. На ферме «Черный лис» в Чеховском округе из него делают мороженое и сыры разных сортов. Об этом сообщает Министерство сельского хозяйства и продовольствия Московской области.

Мороженое из овечьего молока получается особенно нежным благодаря высокой жирности. Ферма производит фету, халлуми, альпийский твердый сыр, качотту и другие сорта.

Ранее Вести Московского региона сообщали, что Подмосковье очищают от мусора в рамках акции «Чистый лес».