Почти вся готовая еда из «ВкусВилла» содержит кишечную палочку и опасные вещества

Магазины здорового питания «ВкусВилл», позиционирующие себя как сеть с качественными и «честными» продуктами, все чаще оказываются в центре скандалов. Несмотря на более высокие цены по сравнению с конкурентами, как показало расследование «Газеты.Ru», готовые блюда из ассортимента сети не только не соответствуют заявленным стандартам, но и могут представлять угрозу для здоровья.

Корреспонденты «Газеты.Ru» провели собственное исследование, закупив шесть популярных готовых блюд из «ВкусВилла» и отправив их на лабораторный анализ.

Среди проверенных позиций были бутерброд с тунцом и базиликом, жареный картофель с грибами, ролл с сёмгой и креветкой, салат «Цезарь» с курицей и пекинской капустой, салат с мясом индейки и гранатовым соусом, а также блинчики с мясом.

Результаты проверки оказались не самыми хорошими: в четырех из шести образцов обнаружена кишечная палочка, вызывающая острое отравление.

Кроме того, в некоторых продуктах выявлено превышение нормы дрожжей и мезофильных аэробных микроорганизмов, что указывает на нарушения санитарных норм, несоблюдение правил хранения и возможные ошибки в технологии приготовления.

Технолог и доцент кафедры индустрии питания Университета РОСБИОТЕХ Дмитрий Быстров отметил, что обнаружение кишечной палочки свидетельствует о возможном фекальном загрязнении продуктов, что делает их опасными для здоровья человека.

По его мнению, необходимо немедленно прекратить продажу этих блюд и провести дополнительные проверки для выявления источника загрязнения.

Ранее Вести Московского региона сообщали, что Роспотребнадзор Подмосковья выпустил правила для профилактики кишечных инфекций.