Фото: freepik.com/racool-studio
Подмосковный сыр с голубой плесенью получил высокую оценку экспертов за сложную текстуру, натуральный состав и зрелый вкус. Об этом сообщает РБК.
Этот сыр, выдержанный более двух месяцев, отличался кремовой текстурой, пронизанной голубыми прожилками, напоминающими мрамор. Кулинарный обозреватель Дмитрий Мережко отметил аромат с нотами грибов, орехов и лесной подстилки.
Сыр изготовлен из цельного коровьего молока с использованием специальных заквасок и сухой посолки, что обеспечило развитие благородной плесени и насыщенный вкус без ускорителей созревания.
Благодаря натуральному вызреванию в контролируемых условиях сыр достиг сложного профиля без агрессивных ароматов, что особенно ценится в голубых сырах.
Ранее Вести Московского региона сообщали, что производитель упаковки заплатит штраф за загрязнение окружающей среды в Подмосковье.
Жители столицы и других крупных городов заинтересовались недвижимостью в Заполярье. Речь идет о Воркуте, где…
Приглашаем на фестиваль «АРТПРОМ» - площадка, где встречаются технологии, наука и искусство! 16+ 18 и…
В Москве объявлен в розыск создатель марки кухонной утвари Moulin Villa Илья Петров. Бизнесмен скрылся…
В Санкт-Петербурге началась масштабная проверка сети клиник «Скандинавия». Прокуратура заинтересовалась возможными нарушениями в расходовании средств…
На индонезийском острове Бали активизировалась группа мошенников, которая обманывает путешественников при аренде жилья. Злоумышленники для…
Спасатели в Подмосковье обнаружили тело второго ребенка, который пропал в Звенигороде в начале марта. 12-летнего…