Фото: freepik.com/racool-studio
Подмосковный сыр с голубой плесенью получил высокую оценку экспертов за сложную текстуру, натуральный состав и зрелый вкус. Об этом сообщает РБК.
Этот сыр, выдержанный более двух месяцев, отличался кремовой текстурой, пронизанной голубыми прожилками, напоминающими мрамор. Кулинарный обозреватель Дмитрий Мережко отметил аромат с нотами грибов, орехов и лесной подстилки.
Сыр изготовлен из цельного коровьего молока с использованием специальных заквасок и сухой посолки, что обеспечило развитие благородной плесени и насыщенный вкус без ускорителей созревания.
Благодаря натуральному вызреванию в контролируемых условиях сыр достиг сложного профиля без агрессивных ароматов, что особенно ценится в голубых сырах.
Ранее Вести Московского региона сообщали, что производитель упаковки заплатит штраф за загрязнение окружающей среды в Подмосковье.
Вечером в четверг, 17 сентября, в центре Москвы произошла авария, в которой погиб мотоциклист. Как…
Российские туристы при выборе отелей в Турции все чаще обращают внимание на меню, особенно в…
Глава Следственного комитета России Александр Бастрыкин поручил руководителю ГСУ СК по Москве Дмитрию Беляеву представить…
Житель Балашихи получил условный срок за кражу бензина на 514 тысяч рублей — мужчина придумал…
В подмосковных Мытищах нашли тело 19-летней девушки-фотографа с тремя ножевыми ранениями, в том числе в…
Сотни жителей Подмосковья могут лишиться дачных участков, которые они считали законно оформленными. По данным Telegram-канала…