Фото: freepik.com/racool-studio
Подмосковный сыр с голубой плесенью получил высокую оценку экспертов за сложную текстуру, натуральный состав и зрелый вкус. Об этом сообщает РБК.
Этот сыр, выдержанный более двух месяцев, отличался кремовой текстурой, пронизанной голубыми прожилками, напоминающими мрамор. Кулинарный обозреватель Дмитрий Мережко отметил аромат с нотами грибов, орехов и лесной подстилки.
Сыр изготовлен из цельного коровьего молока с использованием специальных заквасок и сухой посолки, что обеспечило развитие благородной плесени и насыщенный вкус без ускорителей созревания.
Благодаря натуральному вызреванию в контролируемых условиях сыр достиг сложного профиля без агрессивных ароматов, что особенно ценится в голубых сырах.
Ранее Вести Московского региона сообщали, что производитель упаковки заплатит штраф за загрязнение окружающей среды в Подмосковье.
В Видновском перинатальном центре Московской области врачи более 100 дней выхаживали младенца, родившегося с весом…
В воскресенье, 2 августа, в центре Москвы будут временно перекрыты несколько участков дорог в связи…
Президент России Владимир Путин на рабочей встрече с губернатором Московской области Андреем Воробьевым 30 июля…
Мещанский районный суд Москвы арестовал на два месяца генерального директора группы компаний «Эфко» Евгения Ляшенко.…
Основатель мессенджера Telegram Павел Дуров* попал в перечень террористов и экстремистов Росфинмониторинга. Решение опубликовано на…
Обычные пользователи Telegram могут не беспокоиться о юридических последствиях после предъявления обвинений основателю мессенджера Павлу…