Проверка «Якитории» в Москве выявила нарушения хранения и наличие бактерий в еде

Роспотребнадзор провел внеплановую проверку в ресторане «Якитория» по адресу: г. Москва, ул. Долгоруковская, 32, после расследования «SHOT ПРОВЕРКИ», в ходе которого ведущая Анастасия Луговская выявила санитарные нарушения.

В результате проверки были обнаружены нарушения условий хранения продукции, что привело к изъятию из оборота 10,5 килограммов еды.

Роспотребнадзор также отметил неудовлетворительное гигиеническое состояние холодильного оборудования и несоответствие внутренней отделки помещения требованиям.

По данным «SHOT ПРОВЕРКИ», лабораторные исследования блюд, приобретенных в данном заведении, выявили наличие кишечной палочки и других микроорганизмов в салате «Цезарь с курицей», роллах «Калифорния с крабом» и «Филадельфия Прайм».

«Якитория» привлечена к административной ответственности по статьям «Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения» и «Нарушение изготовителем требований технических регламентов», выдано предписание об устранении нарушений.

Ранее Вести Московского региона сообщали, что Роспотребнадзор выявил кишечную палочку в горбуше «Каждый день».