Фото: freepik.com/free-photo
В апреле ветеринарные специалисты Московской области изъяли из продажи около 172 килограммов мяса, которое не прошло проверку. Товар не соответствовал требованиям безопасности. Всего за месяц провели больше 3,1 тысячи исследований говядины, почти 7,7 тысячи — свинины, около 2 тысяч — баранины и свыше 9,9 тысячи — мяса птицы.
Лаборатории применяют несколько методов: физико-химический анализ, дозиметрию и пробу варки. Свинину и крольчатину дополнительно проверяют на трихинеллез с помощью трихинеллоскопии. Метод помогает выявить опасных паразитов. После всех проверок небезопасную продукцию сняли с реализации.
В ведомстве добавили, что специалисты регулярно проходят аттестацию. После последней комиссии право клеймить мясо получили 16 сотрудников. Без подтверждения квалификации они не могут проводить такую работу. Жителям советуют покупать продукты только в официальных местах, где продавцы обязаны предъявить ветеринарные документы.
Ранее «Вести Московского региона» сообщали, что в охлажденных субпродуктах цыплят фирмы «Первая свежесть», которые продавались в подмосковном «Глобусе» на Новорижском шоссе, обнаружили сальмонеллу.
Финансовый университет при правительстве РФ изучил образовательный потенциал высшей школы и способы подготовки молодежи к…
Финансовый университет при правительстве РФ провел исследование кадровой работы на государственной гражданской службе. Профессор кафедры…
Председатель Следственного комитета Александр Бастрыкин поручил доложить о ходе расследования уголовного дела в Электрогорске Московской…
В ночь на 15 июня украинские беспилотники атаковали жилой сектор в Тульском городском округе. В…
С 1 июля в России меняются правила работы поликлиник. Нововведения касаются записи к врачам и…
В феврале этого года в подмосковном городе Фрязино на железнодорожном переезде прогремел взрыв - бомба…