Фото: freepik.com/ wirestock
Специалисты Государственной ветеринарной службы Московской области в мае сняли с продажи более 150 килограммов мяса, которое не соответствовало требованиям безопасности и стандартам качества. Всего в ходе проверок было исследовано почти 15 тысяч проб говядины, свинины и баранины. Для оценки использовались физико-химические методы, дозиметрия и проба варки.
Ветеринарные специалисты напоминают, что говядина должна быть темно-красной, свинина — светло-розовой, баранина — ярко-красной с белым плотным жиром.
Запах качественного мяса нейтральный или слабо выраженный, поверхность при надавливании быстро восстанавливается, а жир остается белым и упругим. Если же чувствуется кислый или гнилостный запах, остаются вмятины или появляется желтизна — от покупки лучше отказаться.
Ранее «Вести Московского региона» сообщали, что апреле ветеринарные специалисты Подмосковья изъяли из продажи почти 172 килограмма мяса, не прошедшего проверку на безопасность.
В реабилитационном центре в подмосковной Балашихе дети подхватили ротавирусную инфекцию. По данному факту Следственный комитет…
В микрорайоне Климовск под Подольском в результате атаки беспилотника погиб 57-летний мужчина. Об этом в…
Украинская певица Светлана Лобода готова выступить на частной вечеринке за границей, даже если среди гостей…
Росгвардия проверяет рэпера Джигана (Дениса Устименко-Вайнштейна) по закону об оружии. Об этом 360.ru сообщили в…
История с гибелью сотен собак после прививки «Мультикан-8» может обернуться для производителя приостановкой работы на…
7 октября в Москве произошла трагедия. Студент Российского университета дружбы народов, по предварительным данным, выпал…