Москвичам рассказали о плюсах и минусах шампиньонов

Шампиньоны можно включать в диетический рацион, заявила врач-диетолог Дарья Русакова 4 октября, сообщает Вечерняя Москва.

По ее словам, в данном виде грибов высокое содержание белка, но такой белок не переваривается организмом, поэтому при употреблении шампиньонов человек получает лишь пищевые волокна.

Читайте также 

Врачи-диетологи рассказали о пользе грибов при ожирении

«Шампиньон подходит для людей, которые придерживаются диет, потому что его белок не усваивается организмом, что понижает его калорийность», – отметила Русакова.

Эксперт подчеркнула, что при неправильном приготовлении грибы даже могу оказаться опасны.

«С осторожностью нужно включать в рацион маринованные и консервированные шампиньоны, потому что они могут содержать высокую концентрацию соли и консервантов, которые обостряют заболевания ЖКТ», – заключила Русакова.

Ранее Вести Московского региона сообщали, что для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний рекомендуется ежедневно съедать примерно 30 г орехов.