Подмосковный сыр с голубой плесенью получил высокую оценку экспертов за сложную текстуру, натуральный состав и зрелый вкус. Об этом сообщает…
Россельхознадзор обнаружил в сыре крупнейшего российского производителя "Сыр Стародубский" опасное вещество клозантел, предназначенное для лечения скота, сообщает "Mash". По результатам…
Овечье молоко превосходит коровье по питательности и содержанию полезных веществ. На ферме «Черный лис» в Чеховском округе из него делают…
Производитель сыра из Великобритании, компания Neal’s Yard Dairy, сообщила о краже 22 тонн своего продукта, который мошенники планировали продать в…
Эксперт в области питания, врач-диетолог и доктор медицинских наук Марият Мухина рассказала о вреде соленых и жирных сыров для пожилых…
Многие люди страдают от изжоги. Это хроническое заболевание, при котором содержимое желудка забрасывается обратно в пищевод, раздражая его стенки и…
Производители сыров из Московской области укрепляют позиции на рынке. Так за семь месяцев 2024 года объем производства сыра в регионе…
Качественный сыр должен содержать молоко, закваску, сычужный фермент, хлористый кальций и соль. Для успешного усвоения кальция и получения витаминов D,…
На итальянском острове Сардиния производят «самый опасный» в мире сыр - касу марцу. Он получил такой титул за то, что…
В России сформирован рейтинг «самых сырных» регионов России. Шесть субъектов РФ лидируют, по оценкам экспертов туризма, в производстве этой продукции.…