Диетолог Стародубова рекомендовала сочетать цитрусовые с растительным маслом для лучшего усвоения

Цитрусовые рекомендуется есть с растительным маслом для лучшего усвоения витамина А. Об этом сообщает АГН «Москва» со ссылкой на главного внештатного специалиста диетолога департамента здравоохранения столицы Антонину Стародубову.

Читайте также 

Андролог Маслов перечислил распространенные причины мужских заболеваний

Согласно сообщению, цитрусовые помимо витамина С, содержат и важный витамин А, который лучше всего усваивается из блюд, содержащих жиры.

Диетолог советует сочетать разнообразные цитрусовые с оливковым маслом в салатах. «Получится очень оригинальное и вкусное блюдо для перекуса, а добавление в цитрусовый салат растительного масла холодного отжима не только обогатит его состав ненасыщенными жирными кислотами, но и позволит лучше усвоиться витамину А, который относится к группе жирорастворимых витаминов», – поделилась Стародубова.

Также в цитрусовых есть витамины группы В и целый ряд минеральных веществ: калий, кальций, цинк. Такие фрукты  являются источником клетчатки, эфирных масел и биофлавоноидов, обладающих антиоксидантными свойствами.

Однако они также содержат большое количество сахара, но при этом небольшое количество калорий. Она посоветовала обратиться к калорийности фруктов, чтобы вписать их в свой рацион. Самым калорийным оказался свити, а самым несладким – лимон.

Богатые витамином А морковь и тыкву лучше есть с растительным маслом по той же причине – для лучшего усвоения.

Ранее Вести Московского региона сообщили, что звездный диетолог раскрыла лайфхаки легкого похудения. Диетолог советует не сильно ограничивать себя, а просто придерживаться определенных правил. Так, есть надо 5-6 раз в день небольшие порции, медленно и хорошо пережевывая пищу.