ОБЩЕСТВО
Российские шоколатье и кондитеры начали работать на московском оборудовании
Автор: Иван Лабзин
22 мая 2023, 10:09
Московская компания предложила российским шоколатье и кондитерам новую линейку оборудования. Использование отечественных материалов снижает риски логистики и стабилизирует работу предприятий. Об этом сообщает руководитель столичного Департамента инвестиционной и промышленной политики Владислав Овчинский.
Московское предприятие разработало и внедрило в производство оборудование, пользующееся спросом у производителей крафтового шоколада. Предложенный проект основан на базе «полного цикла». Шоколатье получат разное оборудование – от печей для обжарки какао до формочек для шоколадных плиток. Особым спросом пользуется дробилка какао-бобов с прозрачными отсеками.
Это интересно как производствам, так и музеям шоколада.
При поддержке АНО «Моспром», разработки закупают более чем в 60 странах и в планах расширение круга поставок.
Ранее Вести Московского региона сообщали, что Сергей Собянин проинформировал о работах по благоустройству Южного речного вокзала.
Больше актуальных новостей и эксклюзивных видео смотрите в телеграм канале "Вести Московского региона". Присоединяйтесь!